【新北投早餐】Wurst我家早午餐:樸實背後的不凡堅持

by 小郭
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Wurst我家早午餐

剛搬來新北投的時候,對這裡的環境還不是很熟悉。在某個週末的早上想吃早餐,便拿起手機搜尋了附近的早餐店,發現了這間「Wurst我家早午餐」。這家早餐店標榜手工漢堡、香腸、豬排都是自己製作,而且以「無組合肉、無防腐劑、無人工香精」為訴求。小郭被這樣的內容所吸引,就決定過來吃吃看,沒想到從此就成為經常上門光顧的常客了。

在此點餐與付款,可以使用LinePay付款

透明飲食:食材來源一覽無遺

曾經在出版社與食品業工作過一段時間,期間接觸了許多有關食材和健康方面的知識。或許就是這段經歷,讓我開始注重飲食的品質,在飲食上會盡量避免加工食物(好喝的手搖飲和追劇時的洋芋片是例外),購買食材的時候也會特別留意成分。

我家早餐內用區(夏天如果有冷氣那就太好了)

不過即使開始在乎吃下肚的每一口食材,可是困難的地方在於外出用餐,如果店家沒有明確標示或說明,我們很難知道食材的來源。而「Wurst我家早午餐」讓我欣賞的地方就在於會把每樣的食材來源標示出來,讓顧客能夠清楚知道所享用的食物成分。

內用區的牆壁上,有各種關於食材上的說明

小郭最常吃的餐點

我最常點的是「厚鮮奶茶」搭配「農夫脆薯手工漢堡」或是搭配「烤雞蛋餅」跟「蘿蔔糕」。不管點什麼,「厚鮮奶茶」一定是標配。

厚鮮奶茶:茶磚讓奶茶依然很厚鮮

Wurst我家早午餐的「厚鮮奶茶」,跟一般早餐店相比,有個特別的地方在於它的冰塊不是用一般的水來製作,而是使用茶去製作的茶磚。這樣即便冰塊融化,味道也不會因此而變淡,風味依然厚鮮。就像杰倫的音樂,從第二張專輯《范特西》到第七張專輯那般的《依然范特西》。

從一杯奶茶的小心思:看見店家的用心巧思
你喝過用茶做的冰塊,調製成的冰紅茶、冰鮮奶茶嗎?

農夫脆薯手工漢堡:知名餐廳大廚來店必點

農夫脆薯手工漢堡是我經常吃的漢堡之一,主要以自家製豬肉漢堡排為基底,搭配上瑞士起司、蛋以及大塊薯餅。一口咬下,不同食材的美味在嘴裡融合。就連知名法式餐廳的廚師來這裡吃早午餐,也是必點這款美味漢堡。

薯餅現在改為氣炸的方式,所以在出餐上會稍微慢些,但這無傷大雅,美味值得等待。

烤雞蛋餅:特調餡料是店家自豪的美味

烤雞蛋餅的雞肉調味很好,蛋餅上的莎莎醬則有畫龍點睛的效果,不只增色更豐富了整體口感,非常好吃。不管是自己的朋友或是老婆的同事,吃過的無不誇讚。

蘿蔔糕:嚴選食材,吃出經典不敗的美味

蘿蔔糕的外觀雖然與外面早餐店所見的相似,但在口感方面卻有明顯的差異。它沒有那種本不屬於蘿蔔糕的Q彈感與嚼勁,只有自然的口感。吃的時候我都習慣加個蛋,沾上醬油膏,這樣的味道就是經典中的經典。

真材實料的蘿蔔糕由中央銀行總裁的退休廚師所開設的ISO食品生產

吃早餐居然還能順便做公益

Wurst我家早午餐每個月都會將營業獲利的十分之一捐贈給公益團體,包括創世基金會、流浪貓狗勸募團體。經營微薄利潤的早餐店還有餘力做這樣的善舉,實在不容易。那個…我說…你各位準備來吃爆了嗎?

Wurst我家早午餐菜單

本來想拍給大家看的,不過店家這邊在桌上特別標註不要把菜單上傳到網路上,應該是有什麼考量。所以其他的餐點就留給各位來體驗囉!也許你會跟小郭在「Wurst我家早午餐」不期而遇。

如何前往Wurst我家早午餐

捷運搭至「新北投站」走1號出口,往中和街方向步行約6分鐘(珠海路復興公園對面)。

店家資訊

店名:Wurst我家早午餐
地址:112台北市北投區中和街40號之5號
電話: 02 2891 7516
營業時間:06:00~13:00(週一公休)

Wurst我家早午餐附近景點

北投社三層崎公園

北投社三層崎公園這裡被譽為台版的富良野,每年的一月中旬到三月下旬之間有花季活動。建議花季期間可以前往,非花季期間,如果有多的時間再去即可。

北投社三層崎公園
北投社三層崎公園

貴子坑水土保持教學園區

貴子坑水土保持教學園區擁有全台北最古老的地層─五指山層,還有一座清幽景緻的情人湖。非常適合帶著全家人來這裡野餐與散步,還能學習到水土保持相關的知識,是一個不錯的親子旅遊景點。

後記

在北投要吃西式早餐,這裡是小郭的首選。另外此篇非業配,完全出自於小郭對「Wurst我家早午餐」的欣賞與喜愛而撰寫。畢竟在這個食品充滿各式添加物的時代,有這樣堅持的店家,相當難能可貴。

喔對了!忘了說這裡還有一個很有特色的招牌餐點,那就是店家自製的「德國香腸」。香腸由德國法蘭克福有名的香腸師傅親自傳授製作方式,來的時候不妨也來上一份,感受道地德國風味。未來小郭有機會再補上照片囉。

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