【大阪拉麵推薦】好球軒:用直球對決你的味蕾

by 小郭
發佈於 更新於 0 留言
大阪好球軒拉麵

在大阪有許多人氣拉麵名店,譬如「一蘭拉麵」、「金龍拉麵」等等,不過這些店通常都是滿滿的觀光客,如果你跟小郭一樣想找一些觀光客比較少會去,大部分是當地人才會去的拉麵店的話,那千萬不可錯過位於天神橋筋六丁目附近,在當地很有名氣的「好球軒」。

好球軒菜單|王牌大對決:直球 vs. 伸卡球

「好球軒」以其兩款主打拉麵「ストレート」(直球)和「シンカー」(伸卡球)聞名。「直球」為雞湯醬油湯底,而「伸卡球」為雞白湯湯底加上新鮮蛤蜊的組合,在到訪之前就非常期待「伸卡球」。

好球軒|創立於昭和八十八年八月八日(2013年8月8日)

昭和年份為西元1926年12月25日(昭和1年)-1989年1月7日(昭和64年)

所以昭和64年號往後延伸到88換算成西元年便是2013年,為了湊一個吉利數字想必老闆當初也是絞盡不少腦汁XD

我們第一次去的時候是晚上9點多,正當和老婆在店外排隊,開門的老闆一臉抱歉的告訴我們已經賣完了,可能從聲音與外表知道我們是觀光客,便和我們用英文交談閒聊了一下,當我們準備要離開時老闆還給了我們一人一張可愛的好球軒貼紙。

因為昨晚沒吃到的關係,隔天晚上我們再度來訪,這次6點就到現場了,心想這次總算能吃到了吧,現場蠻多人在排隊的,觀察下來除了我們外,沒看到觀光客,看起來都是當地人居多,大約等了20分鐘左右就輪到我們了,本來想點「伸卡球」這款雞白湯拉麵,可惜當天已經賣完了,於是就點了另一款「直球」拉麵。

好球軒必吃拉麵:ストレート

「直球」的雞湯醬油湯底味道有層次,喝起來醇厚順口,叉燒肥瘦適中;溏心蛋味道很好,特別的地方是配料還有餛飩,乍看之下餛飩餡很少,皮倒是很多,感覺很空虛的餛飩,但是吃下去後就大概明白是怎麼回事,我想餛飩餡恐怕不是重點,關鍵是在那吸飽湯汁的餛飩皮,咬下去那一刻覺得意外的好吃,不知道這是不是這碗「直球」拉麵的小巧思。是我吃過的醬油拉麵中裡面數一數二好吃的。

基本配料有餛飩、叉燒、筍乾、海苔片、魚板、蔥花
我點加了溏心蛋的組合(手上拿的是昨晚老闆送我們的貼紙)。
店內的空間不大,吧檯座位只有6個,加上一桌4人座位。
店內的牆壁上有許多名人的簽名

拉麵完食!桌上的貼紙是後來我們跟在廚房的老闆打了招呼,老闆認出來是我們,又送了我們另一個版本的貼紙,老闆真的很可愛。

用餐體驗:道地的大阪拉麵

好球軒並非一家被觀光客廣泛知曉的美食熱點,而是那種只有當地人才會分享的寶藏店。走進這裡,彷彿踏入一個真實的大阪小角落。店裡沒有華麗的裝潢與內裝,只有似曾相似的日常生活感,在這裏你可以褪去觀光客的身份,像個大阪在地居民般輕鬆隨性的用餐。如果你尋找一家不是擁擠的觀光景點,而是真正能夠品味大阪風味的地方,好球軒絕對是你的首選。

如何前往好球軒

搭乘大阪地鐵堺筋線到「天神橋筋六丁目站」12號出口。從出口出來後,向左轉步行約3分鐘即可找到。

店家資訊

地址:大阪府大阪市北區天神橋5-8-8
電話:+81 6-6352-0633 
營業時間:11:00~14:30 ,18:00~22:30(週一公休)

好球軒附近美食

吃完拉麵如果想來個飯後甜點,可以到附近的「西洋茶館」吃他們的奶茶布丁。往天神橋筋商店街四丁目的方向前進,步行約6分鐘就到。

延伸閱讀

【大阪喫茶店】西洋茶館:成熟大人味的奶茶布丁

你可能也喜歡

文章留言